植物提取物的價(jià)格差異如此大，主要是由以下幾個(gè)因素所決定的。

植物的種類和稀缺性是影響植物提取物價(jià)格的重要因素。某些植物的種類非常稀少，采集和提取的過(guò)程相對(duì)較為復(fù)雜，因此其提取物的價(jià)格也就較高。

植物提取物的純度和質(zhì)量也會(huì)直接影響價(jià)格。提取物的純度越高，其活性成分含量越高。而在提取過(guò)程中，要達(dá)到較高的純度，需要使用更加先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，從而導(dǎo)致成本的增加，進(jìn)而影響提取物的價(jià)格。此外，在提取物加工和保存過(guò)程中，質(zhì)量控制也是一個(gè)重要的方面。對(duì)于質(zhì)量?jī)?yōu)良的提取物，因其有效成分含量高、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，價(jià)格也會(huì)相對(duì)較高。

植物提取物的供需關(guān)系會(huì)對(duì)其價(jià)格產(chǎn)生直接的影響。如果某種植物提取物的需求超過(guò)了供應(yīng)，價(jià)格就會(huì)相應(yīng)上漲。這與市場(chǎng)中其他商品的供需關(guān)系類似。供應(yīng)量有限或者供應(yīng)鏈中斷都會(huì)導(dǎo)致該提取物價(jià)格上漲。同時(shí)，隨著需求的增加，一些植物提取物的種植規(guī)模也在逐漸擴(kuò)大，供應(yīng)增加會(huì)一定程度上影響其價(jià)格。

植物提取物代加工的生產(chǎn)成本也會(huì)影響價(jià)格。生產(chǎn)過(guò)程中包括植物種植、采摘、研磨、提取、加工、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要投入人力、物力和財(cái)力。如果生產(chǎn)成本相對(duì)較高，提取物的價(jià)格就會(huì)相應(yīng)增加。